• 米蘭嫩烤雞腿
  • 紅麴豪野鴨腿
  • 柱侯醬燜牛腩筋
  • 岡山辣豆瓣滷牛腱
  • 13
    May. 2021
    餐飲優惠
    活動期間:[2021.05.13 ~ 2021.12.31]

    食在山林 美食佳餚輕鬆在家做

    食在山林,精選台灣在地農、漁、牧特色食材,
    透過食物感受大地的恩賜
    實在山林,堅持食材原味,無防腐劑、無雞粉、無添加,
    每一口都是實在的滋味
    十載山林,瓏山林飯店十年磨一劍,全新美食品牌,
    在家用餐、感受生活美好日常


    由飯店行政主廚研發,餐飲團隊生產製作的【食在山林】調理食品,
    2021年新春新品上市!
    新推出「米蘭燉烤雞腿」「紅麴豪野鴨腿「柱侯醬燜牛腩筋」「岡山辣豆瓣滷牛腱」冷凍料理包,復熱即食的好滋味,讓人在家也能享有飯店美饌。
     

    【食在山林】米蘭嫩烤雞腿    
    優惠價$280元/盒
    (原價$320/盒)

    嚴選御正童仔雞腿,肉質鮮嫩,配料以西芹、紅蘿蔔、洋蔥、香吉士、鳳梨,一同火烤,帶出蔬果甜味及天然香氣,是道在家也可以輕鬆料理的菜餚。
    成分:御正童仔雞腿、西芹、紅蘿蔔、洋蔥、香吉士、鳳梨

    【食在山林】紅麴豪野鴨腿    
    優惠價$280元/盒 (原價$320/盒)
    將鴨腿川燙後冰鎮,爆香蔥薑蒜後,用冰糖炒製糖色,以紅米(紅谷米)製成的紅麴,一同加入醬油和紅谷米慢火燉40分鐘,呈現油亮外觀且美味的料理。
    成分:豪野鴨腿、紅米(紅谷米)、紅蔥頭、青蔥、蒜仁、子薑、冰糖、金蘭淡色醬油

    【食在山林】柱侯醬燜牛腩筋    
    優惠價$280元/盒
    (原價$320/盒)
    將牛腩和牛筋先用薑蔥酒蒸一小時備著。加入蔥段、蒜片爆香,搭配主廚熬製的柱侯醬汁燜煮40分鐘,使其牛腩、牛筋悶煮至入味。
    成分:牛腩、牛筋、老薑、青蔥、紅蔥頭、草果、香菜、桂皮、冰糖、黃豆醬、醬油、柱侯醬、蠔油、南乳

    【食在山林】岡山辣豆瓣滷牛腱   
    優惠價$280元/盒 (原價$320/盒)
    牛腱先燙過去血水,主廚特製滷汁加入在地岡山辣豆瓣和桂林辣椒醬,一同放置使其滷製入味,小火滷約45~50分鐘後關火,泡25分鐘即完成料理。
    成分:牛腱、蒜頭、老薑、青蔥、紅蔥頭、西芹、香菜、米酒、冰糖、白胡椒粒、月桂葉、八角、草果、花椒粒、岡山辣豆瓣、桂林辣椒醬。

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