• 瓏山林台北中和 母親節蛋糕[朵朵蘊心]
  • 瓏山林台北中和 母親節蛋糕
  • 1樓國際酒吧
  • 紅餐廳
  • 06
    Apr. 2021
    餐飲優惠
    活動期間:[2021.04.06 ~ 2021.05.09]

    Happy Mother's Day!母親節餐飲優惠

    趁著五月溫馨母親節,感謝媽媽對家庭和孩子們付出的愛與辛勞。
    瓏山林台北中和飯店推出「母親節中式桌菜」與「母親節西式套餐」,提供媽咪多一點選擇。

    「母親節中式桌菜」
    以江浙料理挑起味蕾,彙整「迎賓六位碟」開啟序幕,
    有紹興醉雞、滬式燻魚(依選擇菜單不同而有變化)等特色小點;「黑蒜螺片花膠董仔雞」為雲林黑蒜、嘉義御正童仔雞,加人高湯蒸製,湯頭帶有黑蒜獨有香味,搭配海味干貨,嚮螺片,魚膠,更襯托出雞湯鮮美,讓媽媽滋養補身。
    「碧綠花菇燒虎掌」,俗稱虎掌的豬膝軟骨經過川燙,
    油炸等程序,輔以滷汁,細火慢滷,含豐富膠質,搭配爽口時蔬。
    「蔥燒醬燒豬腱骨」,精選台灣豬腱骨,以冰糖,醬油,
    香料慢燉至軟嫩而不爛,再以炸蔥收汁,將滷汁與蔥燒的香味濃縮後淋上,增添濃郁香氣。
    各式美味海鮮、特製肉品料理、中式甜品,闔家歡聚的好選擇。

    今年比照考量小家庭聚餐,推出5人份小桌,
    一樣有10道佳餚,每桌只要$4,500元+10%起
    4月30日前預訂並支付2成訂金,再享當日每桌紅酒乙瓶與免一成服務費。

    「母親節西式套餐」
    以精選主廚風味沙拉拼盤開端,主菜豐富提供二選一。
    1.紅酒慢燉牛頰肉與普羅旺斯爐烤大蝦
    2.烤韓式辣味鹿野半雞與焗烤法式奶油扇貝

    「紅酒慢燉牛頰肉」選用紐西蘭牛結合各式醃料滾煮並以彰化二林紅酒慢燉三小時,肉質軟嫩入味。
    「普羅旺斯爐烤大蝦」鮮美的蝦烤過後抹上主廚特製醬,
    帶點法式芥末和口感鮮明的麵包顆粒。
    「碳烤玉米濃湯爆米花」,主廚巧妙將玉米達成三吃的趣味。玉米烘烤產生獨特炭烤香氣,打至成醬汁熬煮濃湯後,
    再加入玉米粒,獨立爆米花盤讓客人自由搭配湯品或單吃。
    精選鮮甜海鮮佳餚、主廚特製甜點,徜徉於歐式氛圍。
    每位只要$900元+10%
    4月30日前預訂並支付2成訂金,再享當日用餐免一成服務費。

    「中式桌菜」與「西式套餐」即日起開放預訂
    用餐日期5月8日至5月9日
    早鳥優惠於4月30日(五)前支付2成訂金可享
    [用餐即贈專屬相片列印服務]



    母親節蛋糕「朵朵蘊心」,國際酒吧同步推出。
    甜點主廚運用多種水果分層口感和茶香瀰漫,
    以高山烏龍茶與香片磨成細粉製成蛋糕體,
    蛋糕外觀朵朵擠花為釋迦果泥與進口白巧克力融合,
    拌入35%法國鐵塔牌鮮奶油,蛋糕內層多元,
    以優格釋迦慕斯包覆,添加紅心芭樂果醬,
    選用宜蘭在地紅心芭樂去製成。
    蛋糕內層也包含金鑽鳳梨果凍,
    以新鮮鳳梨榨汁與微量細砂糖熬煮,
    層層豐富,打造美味且甜而不膩的口感。朵朵蘊心,
    每一口都蘊藏兒女們的心意,相信能讓媽媽感受到幸福氛圍。
    每個$720元(6吋),
    4月30日前預付訂金可享早鳥優惠價$600(不得與其它優惠併用)。


    中式套餐
    訂位專線02-2221-5658轉2720、2721紅餐廳。

    西式餐點/蛋糕
    訂位專線02-2221-5658轉2710 1樓國際酒吧。



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    精選中式桌菜菜單
    精選西式套餐菜單
     
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